mousse au chocolat.

150Gr de chocolat noir.
20gr de beurre.
4 oeufs.
20gr de sucre.
1 pincée de sel.


Faire fondre le chocolat avec le beurre.
casser les oeufs,battre les blancs en neige avec le sucre.
ajouter les jaunes 1 par 1 au chocolat fondu.
puis ajouter les blancs d'oeufs en neige.
mélanger délicatement et mettre la pincée de sel.
laisser prendre au frais.hum,un régal..

mmmm j'adore la mousse au chocolat!! mais je ne fais pas tout à fait comme toi!!

Je ne mets pas de beurre du tout, et le sel je le mets dans les blancs pour les faire bien monter! et au niveau quantité je mets
une barre de chocolat pâtissier Nestlé pour un oeuf, je mets aussi très peu de sucre, juste pour faire blanchir mes jaunes d'œufs!

Merci Pascale pour ta recette!!

j'ai demandé à Monique si elle pouvait nous faire un sous forum de cuisine!! on va attendre sa réponse!!

c'est fait

Mary je l'a fait comme toi aussi!!!!

Vous pouvez mettre votre recette je voudrais la tester.

monique a écrit:

c'est fait

merci Monique!!!

moi aussi j adore la mousse au chocolat !

Petite variante.

Cela semble bien bon. Je ne connais pas ce chocolat au caramel. Merci

Mary je ne connaissais pas ce chocolat mais nous l avons goûté,il est très bon.