Yorkinous et Yorkinettes

Histoires d'amour entre le Yorkshire et son maître
 
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 mousse au chocolat.

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Lisbonne59
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MessageSujet: mousse au chocolat.   Lun 11 Déc - 19:43

150Gr de chocolat noir.
20gr de beurre.
4 oeufs.
20gr de sucre.
1 pincée de sel.


Faire fondre le chocolat avec le beurre.
casser les oeufs,battre les blancs en neige avec le sucre.
ajouter les jaunes 1 par 1 au chocolat fondu.
puis ajouter les blancs d'oeufs en neige.
mélanger délicatement et mettre la pincée de sel.
laisser prendre au frais.hum,un régal..
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Mary77
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MessageSujet: Re: mousse au chocolat.   Lun 11 Déc - 20:01

mmmm j'adore la mousse au chocolat!! mais je ne fais pas tout à fait comme toi!!

Je ne mets pas de beurre du tout, et le sel je le mets dans les blancs pour les faire bien monter! et au niveau quantité je mets
une barre de chocolat pâtissier Nestlé pour un oeuf, je mets aussi très peu de sucre, juste pour faire blanchir mes jaunes d'œufs!

Merci Pascale pour ta recette!!

j'ai demandé à Monique si elle pouvait nous faire un sous forum de cuisine!! on va attendre sa réponse!!
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monique
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MessageSujet: Re: mousse au chocolat.   Lun 11 Déc - 20:11

c'est fait

_________________
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francoise
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MessageSujet: Re: mousse au chocolat.   Lun 11 Déc - 20:14

Mary je l'a fait comme toi aussi!!!!
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Lisbonne59
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MessageSujet: Re: mousse au chocolat.   Lun 11 Déc - 21:06

Vous pouvez mettre votre recette je voudrais la tester.
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Mary77
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MessageSujet: Re: mousse au chocolat.   Lun 11 Déc - 23:08

monique a écrit:
c'est fait

merci Monique!!!
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Divine
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MessageSujet: Re: mousse au chocolat.   Sam 16 Déc - 15:09

moi aussi j adore la mousse au chocolat !
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Lisbonne59
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MessageSujet: Re: mousse au chocolat.   Sam 30 Déc - 14:39

Petite variante.
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Mary77
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MessageSujet: Re: mousse au chocolat.   Sam 30 Déc - 20:16

Cela semble bien bon. Je ne connais pas ce chocolat au caramel. Merci
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Lisbonne59
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MessageSujet: Re: mousse au chocolat.   Lun 1 Jan - 14:43

Mary je ne connaissais pas ce chocolat mais nous l avons goûté,il est très bon.
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MessageSujet: Re: mousse au chocolat.   

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