Yorkinous et Yorkinettes

Histoires d'amour entre le Yorkshire et son maître
 
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 Truffes au chocolat

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Mary77
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MessageSujet: Truffes au chocolat   Ven 22 Déc - 19:17

Ingrédients

200 grammes de Chocolat noir
0.5 cuillère à café de Café soluble (facultatif)
50 grammes de beurre
30 grammes de crème fleurette
0.25 cuillère à café d'arôme vanille (j'ai mis de la fleur d'oranger)
1 cuillère à soupe de Grand Marnier (facultatif)
2 cuillères à soupe de cacao amer

Mettre 200 grammes de chocolat noir à 70% de cacao dans une casserole avec une ½ cuillère à café de café soluble et 50 grammes de beurre. Chauffer 10 min à petit feu sans cesser de remuer. Ajouter 30 grammes de crème fleurette hors du feu, ¼ cuillère à café d'arôme vanille et 1 cuillère à soupe de grand marnier (facultatif) et bien remuer.
Transvaser le contenu dans un récipient et réserver au frigo pendant 60 min.
Prélever une petite cuillère à café de pâte et la rouler en boule.
Ajouter 2 cuillères à soupe de cacao amer dans un récipient.
Retourner plusieurs fois les truffes dans le récipient afin qu'elles se poudrent bien de cacao.
Conserver vos truffes au frais dans une boîte hermétique.


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Mary77
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Mar 26 Déc - 18:46

et voilà on s'est régalés avec les truffes, elles ont eu un franc succès!
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Lisbonne59
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Mar 26 Déc - 21:42

C'est bon des truffes au chocolat,j en est déjà fait aussi.
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Marinette
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Mer 27 Déc - 10:27

Bravo MARY !
J’adore les truffes au chocolat ! Cette année je n’en ai pas fait.
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   

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