Cake au citron.

40g de son d avoine
60g de farine complète d épeautre t50.
1cc de levure chimique
65g de beurre fondu ou de fromage Philadelphia.
2 oeufs
50ml(le jus d un citron)bio
Les zeste du citron.
50g de sucre
1 sachet de sucre vanillé.
Mélanger les ingrédients,incorporer le jus de citron en dernier.
Cuire  dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25 à 30 minutes.

ho je l'aurais bien fait cet am mais pas de farine d'épautre ni de son d'avoine

on peut peut être remplace la farine d'épautre par la farine de riz??

Peut-être,je n'ai jamais utilisé de farine de riz.

je viens de faire le cake au citron, il parait moins cuit que le tien pourtant il est bien cuit!!!!

Il est parfait!
C'est peut-être parce que j'ai utilisé du rapadura(sucre de canne complet)qui est de couleur marron.
Tu t'es régalée?

pas gouté encore on verra tout à l'heure il est encore chaud
oui moi j'ai mis du sucre blanc je n'avais plus de sucre roux

Les filles, vous me donnez faim !!!!!

je viens de le gouter, un délice avec une tasse de thé hummmm !!!