Lohikeitto

Ce soir on voyage!!
La soupe de laponie
Ingrédients.1l et demi d eau,1 cuillère à soupe de fumé de poissons,350grde saumon frais,150g de saumon fumé,1 oignon,1 carotte,1 poireau,4 pommes de terre,1 bouquet d aneth20cl de crème liquide,sel,poivre.

Mettre l'eau avec le fumé de poissons et l oignon à bouillir.
Ajouter les légumes coupé en morceaux.quand ils sont cuit
Ajouter la crème,l aneth,les deux saumons coupés en cubes.sel poivre
Bon appétit.

cela semble bien bon dis donc!! merci pour la recette!!

Oui mary c'est bon,un vrai régal.

Original , ça doit etre bon .

Une soupe originale et qui semble bien appétissante !

c'est complet comme recette, avec une salade cela te fait un repas complet
j'essaierai cette recette , merci beaucoup !

Rien que la photo donne l'eau à la bouche. C'est mon mari qui aimerait ça. Moi, je l'aimerais mais sans le saumon fumé (je n'aime pas). J'en ferai mais Guy mettra le saumon fumé dans son assiette.

Pascale, ma soupe nordique est en cours de préparation !!!!!! Je te dirai ce que nous en avons pensé.

Invité

le saumon vous le faites cuire avant comme les légumes ou il cuit dans le bouillon?

Une tuerie !!!! On a adoré et c'est certain que j'en referai régulièrement. Moi qui ne suis pas trop poisson, si ça peut m'en faire manger plus souvent !
J'ai simplement ajouté 1/2 verre de vin blanc (mon mari était en train de préparer ses moules marinières) et ça ne se sentait pratiquement pas.
Le saumon est simplement poché le feu arrêté pendant 5 minutes avant de le manger.

Assiette de Guy (avec saumon fumé) et j'avais oublié l'aneth

Et la mienne (sans le saumon fumé)

Merci Pascale pour la recette.

Ah et j'ai ajouté une capsule de safran (d'où la couleur différente de celle de Pascale).

Contente que ça vous est plu.
Mon mari et moi avons beaucoup aimé aussi.